RECETA: KALE CHIPS

Crujientes, saladitos… Deliciosos como un snack y lo mejor es que son super saludables.
El kale es uno de los vegetales más saludables del planeta. Una taza de kale tiene 36 calorías, 5 gr de fibra y 15 % del requerimiento diario de calcio y vitamina B. Es buena fuente de magnesio, vitamina A, vitamina C y fibra, así como potasio y hierro.

Hay mil maneras de comerlo y hoy les enseño una super sencilla : KALE CHIPS.

Ingredientes
  • ½ manojo de kale o 8-10 hojas de kale
  • 1 cucharita aceite de oliva
  • Sal, al gusto

Elaboración
  1. Lava el kale con agua y seca muy bien (que no quede húmeda ya que esto evita que queden crujientes).
  2. Quita el tallo y corta en pedazos del mismo tamaño. (Trata que no queden muy pequeño para que no se quemen).
  3. Precalienta el horno a 175°C.
  4. Coloca en un bowl y agrega una cucharita de aceite y ajo al gusto. Mezcla muy bien con las manos para que el aceite cubra todas las hojas.
  5. Coloca en una bandeja de hornear separadas para que no queden unas arribas de otras y hornea durante 8 minutos. Voltea la bandeja de lado y hornea 4 a 6 minutos más. Si están algo suaves deja 2 minutos más.
  6. Sazona con un poco de queso parmesano antes de comer.

    Debes estar pendiente del horno ya que pueden pasar de estar bien a quemadas en muy poco tiempo y el sabor se vuelve muy amargo.

Escrito por

Bienvenidos a Once upon a mom (OUAM), un diario personal en dónde mi hija Tiara y yo compartimos nuestro gusto por la moda y nuestro estilo de vida.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s