Recetas de piqueos playeros

¿Fin de semana a la vista?¿Quién no tiene un antojito playero?, a media mañana  o media tarde, unos piqueitos para disfrutar con amigos o en familia son básicos.

Por eso hoy les traigo estas recetas facilísimas:

1. Dip de salmón ahumado
Ingredintes:
250gr. de salmón ahumado cortado en cuadraditos
1 queso crema
1 cda de alcaparras
Sal al gusto
3 cdas de aceite de oliva

Mezclar todo y colocarlo bowl pequeño forrado con plástico para que desmoldar sea fácil. Cubrir con plástico y refrigerar por una hora. Desmoldar, retirando el molde y el plástico. Poner sobre un plato. Decorar con una rama de perejil o albahaca.

2. Caprese
Ingredintes:
1 tomate cortado en cuadraditos
1 queso crema
1  tz. de albaca
Sal al gusto
3 cdas de aceite de oliva

Mezclar todo y colocarlo bowl pequeño forrado con plástico para que desmoldar sea fácil. Cubrir con plástico y refrigerar por una hora. Desmoldar, retirando el molde y el plástico. Poner sobre un plato. Decorar con una rama de perejil o albahaca.

3. Queso con tocino y espinaca
Ingredintes:
1 tz. de tocino frito y picado finito (dejar que se enfríe)
1 queso crema
1 tz. de espinaca picado finito
Sal al gusto
3 cdas de aceite de oliva

Mezclar todo y colocarlo bowl pequeño forrado con plástico para que desmoldar sea fácil. Cubrir con plástico y refrigerar por una hora. Desmoldar, retirando el molde y el plástico. Poner sobre un plato. Decorar con una rama de perejil o albahaca.

4. Queso con champignones y jamón
Ingredintes:
1/2 tz. de champiñones salteados y picaditos
1 queso crema
150 gr. jamón ingles
Sal al gusto
3 cdas de aceite de oliva

Mezclar todo y colocarlo bowl pequeño forrado con plástico para que desmoldar sea fácil. Cubrir con plástico y refrigerar por una hora. Desmoldar, retirando el molde y el plástico. Poner sobre un plato. Decorar con champiñones.

5.Tostadas de pan pita y orégano
Ingredintes:
• 6 panes pita
• 3 cdas. de aceite de oliva
• 2 cdas. de orégano seco

Poner aceite de oliva en la sartén, agregar orégano y poner el pan pita (previamente cortado por la mitad). Dejar los trozos de pan hasta que se doren, girar y esperar que dore parejo. Conservarlos en una lata hasta el momento de comer.

fotos: Vanesa Salazar Labarthe Fotografía

Escrito por

Bienvenidos a Once upon a mom (OUAM), un diario personal en dónde mi hija Tiara y yo compartimos nuestro gusto por la moda y nuestro estilo de vida.

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